知恵袋

留学中できた友達がベジタリアンだったら?ベジタリアンの種類10選

柴犬くん
柴犬くん
シェアメイトのフランス人がベジタリアンだったワン!ベジタリアンって名前は聞いたことあるけどよく分からないワン…

海外へ留学すると日本へいる時以上に身近な存在になる「ベジタリアン」。

外国人の友人が増えていく中で「友達がベジタリアン」ということもしばしば。

ホームパーティーや一緒にご飯を食べる際に友達がどのタイプなのか事前に把握しておくとより円滑な留学ライフが送れるかもしれません。

今回はそんな「ベジタリアン」の種類についてご紹介いたします。

ベジタリアンとは

宗教、思想、もしくは健康上の理由から実践している人が多くいます。

しかし「ベジタリアン」と言っても、肉や魚などの動物性食品をとらず、野菜・芋類・豆類など植物性食品を中心にとる人。

肉類に加え卵・乳製品なども一切口にしない人など様々な種類に分けられます。

「ベジタリアン」は「ベジタブル」が語源になっている(筆者もそう思っていた)が、もともとはラテン語で「完全な、健全な、元気のある、活発な」などを意味する「ヴェゲトス」に由来しているそうです。

なぜベジタリアンになるのか

ベジタリアンには様々な論点があり、一切野菜を食べないし革製品も使わないという完全菜食主義のヴィーガンという人から、あんまり肉は多く食べない方が良いよね~ぐらいのセミ・ベジタリアンな人までレベルも流派も様々です。

そのため、ベジタリアンへ至る理由も様々で「宗教上の理由」から「生き物の殺生への考え方」、「健康面への配慮」「ファッション」など深掘りしていくと書ききれないテーマになるため(笑)、今回は種類についてご紹介していきます。

ベジタリアンの種類

1.Vegan(ビーガン)

肉× 魚× 卵× 乳製品× 動物性油× はちみつ×

一般的なベジタリアンの中でも一番制約の厳しい人たちです。Vegan(ビーガン)「菜食主義」という意味です。肉、魚はもちろん、動物性乳製品、卵、動物性油脂(バターなど)も一切口にしません。

また、ビーガンは殺生に関わること全般を行わない思想が元になっているので、衣服、靴、化粧品でも動物性の物は使用しません。更に厳格なビーガンの場合、蜂蜜を摂取することも避けます。

2.Lacto Ovo Vegetarian(ラクト・オボ・ベジタリアン)

肉× 魚× 卵○ 乳製品○ 動物性油○ はちみつ○

欧米のベジタリアンの大半がこのタイプだと言われています。肉、魚は避けるが動物性乳製品、卵、動物性油脂(バターなど)は口にすることが大きな特徴です。Lacto(ラクト)は乳製品、Ovo(オボ)は卵を指します。

3.Ovo Vegetarian(オボ・ベジタリアン)

肉× 魚× 卵○ 乳製品× 動物性油○ はちみつ○

名前の通り、Ovo(オボ)=卵はOKな人々です。

4.Lacto Vegetarian(ラクト・ベジタリアン)

肉× 魚× 卵× 乳製品○ 動物性油○ はちみつ○

名前の通り、Lacto(ラクト)=乳製品はOKな人々です。

5.Pesco Vegetarian(ぺスコ・ベジタリアン)

肉× 魚○ 卵△ 乳製品△ 動物性油○ はちみつ○

一般的には魚菜食主義者の立ち位置で、程度により卵、乳製品を口にする人と魚のみを口にする人に分かれます。

6.Macrobiotic(マクロビオティック)

肉△ 魚△ 卵△ 乳製品△ 動物性油○ はちみつ○

日本の伝統的な食文化がルーツといわれているベジタリアンの一種です。玄米、全粒粉を主食とした陰陽の理論を交えた食事法ないし思想を指します。そのため、その捉え方の違いで肉、魚を口にする場合もあります。

7.Semi Vegetarian(セミ・ベジタリアン)

肉△ 魚△ 卵○ 乳製品○ 動物性油○ はちみつ○

基本的にはベジタリアン思想だが、時と場合により肉、魚も口にするタイプ。このタイプは宗教的な思想よりも健康志向やファッション的な考えから実践している人が多く見られるのが特徴です。

8.Fruitalian(フルータリアン)

肉× 魚× 卵× 乳製品× 動物性油× はちみつ×

名前の通り、フルーツなどの木の実のみを口にするタイプです。植物を大切にする考えから生まれた思想で木の実はとってもその木自体は死なないが、土から収穫するものはそれを取ったらそこには何もなくなるため、死んでしまうことと同義だという考えです。そのため、「自然に落ちた果実のみを食する」という高レベルの猛者も存在します。

9.Dietary Vegan(ダイエタリー・ビーガン)

肉× 魚× 卵× 乳製品× 動物性油× はちみつ×

少しライトなビーガンです。食生活はビーガンと同じだが、動物性の衣服、靴、化粧品は使用するタイプです。

10.Breatharian(ブレッサリアン)

肉× 魚× 卵× 乳製品× 動物性油× はちみつ× その他食品×

基本食事をしない不食者タイプで世界で10名程確認されています。光と水からエネルギーを得ていると言われています。彼らは「呼吸(ブレス)」のみで生きていけることからBreatharian(ブレッサリアン)と呼ばれているようです。

まとめ

柴犬くん
柴犬くん
ベジタリアンがこんなに細かかったなんて知らなかったワン!
知恵袋先生
知恵袋先生
世界へ出ると日本以上にいろいろな考え方の人たちと出会うよね。

世界では様々な考え方を持つ人がいることを肌で感じさせてくれる「ベジタリアン」の考え方。

留学中にベジタリアンの友人ができた際はぜひ参考にしてみてください。

予算や都市が決まってなくても、LINEで気軽に相談OK!すでに決まっている条件だけお伝えください。わたしたちがおすすめのワーホリプラン、評判の高い留学エージェントをご紹介いたします!